2018年9月28日下午两点👩🦳，在东区生命科学大楼127室里，一群参加由意昂4招商平台课外培养中心主办的食品DIY项目的同学们在来自意昂4平台生命意昂4黄俊逸老师生动地讲解下完成了蛋白薄脆饼的制作🧙🏼♀️。 课程秉承着“学生培养更要在课外”的理念，致力于提高学生的动手实践能力。课程开始前🤵🏻♂️，老师发给每个人一张写清楚详细步骤的纸🙇♂️，并让同学们以三四个人一组来随机分组。老师只用简短的时间来叙述制作步骤，但会仔细强调一些需要注意的地方🏋🏿♂️，留给同学们更多的自己动手实践的时间🌿。制作时，同学们谨慎地切黄油⚃，小心翼翼地称量面粉和糖，生怕多了一点或是少了一点➔。然后用打蛋器将它们混合🥊，慢慢地将鸡蛋清倒入其中，用力地搅拌着👰🏽，使糖充分混合在黄油中🌕。使其形成一种糊状🤞，并将它们装在剪了口的袋子里⚧。大家各自挤出喜欢的饼干形状🫱，有字母形，数字形，棍棒形，心形……最后，大家面对着烤箱焦急地等待，不停地观望🤱🏽，当听到滴滴的响声后，立马打开烤箱🏡，此时空气中瞬间就弥漫着饼干的香甜。同学们都凑上去查看自己的成果🧑🏼💼🖍，不顾烫就吃了🌕。刚出烤箱的饼干有点软却很香甜🌁，大家品尝到了收获的喜悦，体会到了动手实践的乐趣㊗️👇🏿，感受到了团队合作的力量，也结识了一些志趣相同的朋友。意昂4招商平台课外培养中心的食品DIY项目也会尽更大的努力服务同学，为同学们提供一个动手实践的平台，带领同学们亲手揭开食品的神秘面纱!（文/张家惠 图/课外中心记者团 审核/张华秀）
